ヨコハマハム・金丸本店

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ひとつ、ひとつ、手づくり ヨコハマ ハム・金丸本店
contents
└ 揚げ鶏のニラソース
└ 英一番館
└ ミラマール
└ キッチン静
　
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■商品番号001 骨付きハム（100gあたり）※やまゆりポーク使用
787円（税込・送料別）
神奈川ブランドのやまゆりポーク使用。モモ肉を丸ごとハムにしました。骨付きならではの味と香り、熟成させた柔らかさをお楽しみ頂けます。
数々の雑誌に取り上げて頂いているヨコハマハムの看板商品骨付ハム。モモ肉を骨ごとハムにしました。骨からでるうまみがぎっしり詰まった極上の一品です。

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■商品番号002 １本まるごとロースハム（900g）
 4750円（税込・送料別）
上質のロース肉を使い、昔ながらの製法でひとつひとつ手作業で形を整え円筒状の１本のハムに仕上げました。贈答用にも最適です。

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■商品番号003 特上ロースハム（100gあたり）※霧島豚使用
525円（税込・送料別）
旨みがぎゅっとしまっていて、上質な脂を持つ霧島豚を使用。熟練した職人がハムの中に旨さを閉じ込めました。しっとりとした味わいです。熟成期間は３週間です。

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■商品番号004 ロースハム（100gあたり）
368円（税込・送料別）
特上ロースハムと全く同じ工程で仕上げております。熟成期間は１4日間以上です。さっぱりの感のお好きな方に好まれています。

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■商品番号005 ボンレスハム（100gあたり）※霧島豚使用
470円（税込・送料別）
バランスが良く、ミネラルが豊富といわれるボリヴィアの岩塩を使用。１つのもも肉から１つのボンレスハムを仕上げます。弊社の加工品全般に言えることですが決着剤等の使用は最小限にし、手巻きでひとつひとつたこ糸を巻いて丁寧に心を込めて作っております。

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